Castillo de Canena recorre el mundo
Una vez más, y en su afán de seguir innovando, Castillo de Canena nos sorprende con su nueva presentación. Esta vez nos propone un viaje sensorial alrededor del mundo que rinde …
Queserí Tasting Room: Déjate sorprender
La Queserí es el proyecto personal de Gonzalo Germade, al que conocí primero por las redes y finalmente nos encontramos en el Salón del Gourmet, rodeados de quesos que es …
Kome:La Taberna Asiática
Recientemente he bajado a Murcia dos veces por temas de trabajo. La primera fue tan rápido que no me dio mucho tiempo a detenerme para descubrir la gastronomía de la …
The Table by Hisop
El concepto de The Table me atrajo desde el principio. Me pareció una extraordinaria idea ver cómo se abrían capítulos gastronómicos de los rincones más dispares de nuestro país en …
Arbequina&Co:Un cuarteto ganador.
Hace muchos años que ya no creo en casualidades, todo pasa por algún motivo, por alguna razón, muchas veces oculta, que no sabemos ver. El tiempo me sigue dando la razón. Es …
Coque:la magia de los hermanos Sandoval.
Dos semanas antes de conseguir su segunda estrella Michelín estuve comiendo en buena compañía en el Restaurante Coque. Ni que decir tiene que no sólo me emocioné que tuviera su …
Gastronomía: Estamos
El pasado día 14 de Diciembre se celebró en Madrid el II Encuentro de Mujeres Gastronómicas. Una vez más un extraordinario elenco de mujeres profesionales como María Zarzalejos Ana Hernández, María …
Abriendo La Lata…
Creo, sin error a equivocarme, que esto de las latas siempre ha estado en nuestras casas. Mis abuelos ya disfrutaban de ellas en noches de verano donde una de sardinas …
El gran día de Castillo de Canena
Hablar de Castillo de Canena es nombrar a una empresa de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo. Es …