Cravero, el templo del Parmigiano Reggiano
De nuestra estancia en Bra, el pasado mes de septiembre, hay una visita obligada que no puedo dejar de contar. De la mano de Joan Rosello y Mario Romero de …
Bra: la cita quesera por excelencia
Entre el 15 y el 19 de septiembre se celebró en Bra, Italia, una nueva edición de la Feria Slow Food CheeseBra2017, una cita que no hay que perderse. El …