Piscomar by Jhosef: auténtica cocina peruana
En Madrid hace ya algún tiempo que la cocina peruana está triunfando. Una de las razones es la explosión de chefs rompedores que están conquistando nuevos adeptos gracias a su …
Experiencia «BubbleBath» en Random
Pocos días antes de Semana Santa tuve la oportunidad de acudir a una cena muy especial con el título «BubbleBath» en el Restaurante Random de la mano de Sabor Peninsular …
Coque:la magia de los hermanos Sandoval.
Dos semanas antes de conseguir su segunda estrella Michelín estuve comiendo en buena compañía en el Restaurante Coque. Ni que decir tiene que no sólo me emocioné que tuviera su …
Taronja Negra Mar
Tomeu Caldentey es el primer chef mallorquín en conseguir una estrella Michelín allá por el 2004 en su Restaurante Es Molí d’en Bou, ubicado en Sant Lloreç des Cardessa, Mallorca, con …