Candeli: Tributo al producto
Cada día que pasa busco local de producto y “verdades” cuando salgo a comer fuera de casa. Es cierto que me aburren los circos con triples saltos mortales y juegos …
La Clave:Cocina Española
Madrid, para bien o para mal, se está convirtiendo en el centro gastronómico del país. Marca tendencia, es la ciudad donde más restaurantes se abren (y se cierran ojo, que …
Tomates Verdes: fusión de culturas
Cada vez que visito Mallorca intento ir a nuevos restaurantes que han abierto o aquellos que aún no me ha dado tiempo de ver. Esta vez me lo pusieron fácil …
La Sucursal de Chamberí
Cuando te dedicas a esto de la gastronomía te conviertes en una guía para amigos, familia y conocidos. Siempre la eterna pregunta: ¿dónde puedo ir a comer/cenar que esté bien …
Restaurante Marcano: cocina de producto.
David , más conocido por Marcano, viene ya con la lección aprendida . Ha estado en Arkaz, Santo Mauro y Goizeko Wellington y no es nuevo en esto. Aunque ahora …
Arima Basque Gastromomy
Soy chica de barra, qué se le va a hacer. Sí, reconozco que sentada en un taburete cómodo (que es parte muy importante) me lo paso muy bien comiendo y …
Ars Vivendi: La cocina que emociona
La historia de Rosa y Dino (María Rosa García Manso y Dino Nanni) es una de esas que te emociona. Es como una buena película que se va desgranando en …
El Sainete, paraíso de la cerveza
Que la cerveza artesana está de moda ya lo sabemos todos, pero desde hace tiempo ha pasado a ser tendencia y cada día aumenta el número de locales que están …
Rubaiyat: llegó la Feijoada a Madrid
Cita imprescindible que cada año anoto con más cariño en la agenda porque tanto la presentación, comida y servicio en Rubaiyat son extraordinarios. Decir que la feijoada es un plato típico …
Piscomar by Jhosef: auténtica cocina peruana
En Madrid hace ya algún tiempo que la cocina peruana está triunfando. Una de las razones es la explosión de chefs rompedores que están conquistando nuevos adeptos gracias a su …