Madrid Fusión cumple veinte años
Veinte años -de Madrid Fusión- no son nada cantaba Gardel en uno de sus tangos más famosos. O lo son todo. Veinte años cumplió Madrid Fusión y lo celebró como …
La AAGT entrega sus Premios de Gastronomía 2022 en Granada
Un año más, y tras el parón de la pandemia en el 2020, la Academia de Gastronomía y Turismo de Andalucía (AAGT) entregó sus premios en Granada. Si no …
Gastromomía manabita:patrimonio en femenino.
¡Gracias a ustedes por valorarlo! Así me contestó Fanny Vergara, cocinera manabita cuando le agradecí todo el trabajo y asesoramiento que había aportado durante la cena que se celebró el …
Laboratorio de pastas, el arte de la tradición.
Comprar en Madrid una buena pasta fresca es cuestión de elegir bien el lugar. Laboratorio de Pastas abre en la capital dos tiendas y ya es la comidilla de los …
Taberna Riverita, la castiza de Ponzano
Los hermanos Rivera, artífices y propietarios de ,Candeli abren Taberna Riverita (C/ Ponzano, 31, 28003 Madrid), una taberna madrileña divertida e informal donde el producto brilla por su excelencia. En …
Bar de fuegos; la nueva apuesta de Mauricio Giovanini en Madrid
Fuego, brasas y parrilleros. Aquí no sólo se sirve carne, en Bar de Fuegos todo lo que se puede hacer al fuego, se hace. Y si no, lo inventa el …
Alberto Sobral: platos clásicos con un toque diferente.
Alberto Sobral, más conocido como Chuchi, regresa a Galicia con un proyecto propio: Taperia A Lareira Una propuesta desenfada donde pone de manifiesto todos los conocimientos de su paso …
Córdoba presenta su mejor oferta gastronómica en Madrid.
La celebración de FITUR siempre es la mejor excusa para presentaciones diversas donde se visten las mejores galas “gastronómicamente “hablando. Y eso ha hecho este año Córdoba de la mano …
Se crea el sello «Patrimonio Gastronómico Protegido»
La finalidad es la identificación, protección y promoción del patrimonio. España pone en marcha este mes de enero, tras un largo recorrido, «Patrimonio Gastronómico Protegido”, cuya finalidad es la …
Viaje al centro del Queso Palmero
En la isla de la Palma no hay interminables playas paradisiacas de arena blanca. Tampoco días de sol infinito con una temperatura constante que incite a pasarse todo el día …