Couzapín: El templo del producto

Hablar de Couzapín es hablar de producto, del mejor producto en las mejores manos. Ya sabemos que muchas veces tenerlo no es garantía de un  extraordinario plato, pero aquí sin …

Gastronomía: Estamos

El pasado día 14 de Diciembre se celebró en Madrid el II Encuentro de Mujeres Gastronómicas. Una vez más un extraordinario elenco de mujeres profesionales como María Zarzalejos Ana Hernández,  María …

Abriendo La Lata…

Creo, sin error a equivocarme, que esto de las latas siempre ha estado en nuestras casas. Mis abuelos ya disfrutaban de ellas en noches de  verano donde una de sardinas …