Sa Formatgeria
En el último viaje a Mallorca quise pasarme por esta tienda de quesos en pleno centro de Palma: Sa Formatgeria Inma Gimeno lleva 11 años regentando su coqueto establecimiento con …
Bon Fromage, el lugar donde quieren estar todos los quesos.
Si fuera queso quisiera estar en Bon Fromage, no sólo porque es un lugar especial para estar, también porque Salvador Valero me mimaría a cada momento y me daría los …
Quesería El Viejo Mundo: los indomables de la montaña asturiana.
Durante mi visita a la Quesería El Viejo Mundo me acompañaron Maribel, Cristina y Carlos, propietarios y queseros de la misma. Llegar hasta ella es un viaje sin tiempo y …
La Quesería del Pueblo: amor por el queso.
Hacer un año ya que Oscar Serrano abrió su puesto en el Mercado de Villa Vallecas, “Vallecas pueblo eh?” me comenta, el barrio de toda su vida. La Quesería del …
El Maestro Quesero: una aventura de aromas y sabores.
El pasado mes de Abril abrió sus puertas el Maestro Quesero en las Rozas, un lugar de referencia en la zona para los amantes/adictos al queso artesano. Antonio …
Quesería El Zagal de la Mesta: pisando fuerte.
Cada día me encuentro con nuevos aventureros que se lanzan al vacío prácticamente sin red. Este es el caso de Almudena y Jesús, dos jóvenes de la provincia de León …