Provolone Valpadana, el gran desconocido.
Estoy completamente segura, porque lo he comprobado, que si pregunto por queso Provolone prácticamente todo el mundo piensa en una fina rodaja de queso caliente a la plancha/horno como entrante …
Alberto Sobral: platos clásicos con un toque diferente.
Alberto Sobral, más conocido como Chuchi, regresa a Galicia con un proyecto propio: Taperia A Lareira Una propuesta desenfada donde pone de manifiesto todos los conocimientos de su paso …
Fitur 2021,¿ser o no ser?
No lo sé, tengo como bien dije el primer día, sentimientos encontrados. He hablado con compañeros, les he preguntado, y hay opiniones y Fitur para todos los gustos. Para …
Viajar ya no será lo mismo gracias a Laboratorios Heel
Los Laboratorios Heel, especializados entre otros, en productos probióticos, han unido fuerzas con el prestigioso Doctor Aranceta (Presidente de la SENC -Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición …
Viaje al centro del Queso Palmero
En la isla de la Palma no hay interminables playas paradisiacas de arena blanca. Tampoco días de sol infinito con una temperatura constante que incite a pasarse todo el día …
Vinoble:nuevos tiempos, nuevos vinos
Cierra la X edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos de Jerez de la Frontera, y el diagnóstico es que estos vinos resurgen …
Vinoble se reinventa
Del 29 al 31 de Mayo tuvo lugar en el Alcázar de Jerez de la Frontera otra edición de Vinoble, el Salón por excelencia de los Vinos de Jerez. Tras …
Ruta de Tapas Gourmet “Peccata Minuta 2014”, Inca (Mallorca)
El pasado 26 de Octubre, se celebró en el Claustro de Santo Domingo, Inca (Mallorca), una nueva edición de «Peccatta Minuta» organizada por Chefs(in). Se trata de una …
Comienza la Campaña del lúpulo en el Órbigo, León.
Hace casi dos semanas comenzó esta singular campaña de un producto muy poco conocido. Sabemos que el lúpulo es la base de la obtención de la cerveza, un mercado hoy …