Fitur 2022 supera las expectativas

Fitur 2022 duplica la participación de profesionales en la edición que apuesta por la recuperación del sector.   Según los datos de la IFEMA se han superado con creces las …

Le Qualité, más que una tasca

Me gustan los restaurantes pequeños, coquetos. Me gustan los espacios con un toque personal donde cuidan los detalles. Desde la elección de las sillas, o la decoración hasta el mensaje …

Fitur 2021,¿ser o no ser?

No lo sé, tengo como bien dije el primer día, sentimientos encontrados. He hablado con compañeros, les he preguntado, y hay opiniones y Fitur para todos los gustos.   Para …

Poncelet se hace mayor.

Hace  ya quince años  que Poncelet abrió sus puertas como tienda en la calle Argensola 27, Madrid. Fueron entonces pioneros en esto del queso, en una época donde apenas se …